春雨は戻し適当な長さに切る。人参、きゅうりは千切りにし塩でもんでしんなりするまで置く。

卵に砂糖を入れ薄焼き卵を作り千切りに切る。いかは適当な長さに切る。●を合わせて置く。

人参、きゅうりの水気をよく切り他の材料と合わせ●を入れ混ぜ合わせて出来上がり。