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あっさり白菜煮withイカ珍味
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あっさり白菜煮withイカ珍味-レシピのメイン写真

あっさり白菜煮withイカ珍味

YUMIKOMUGI
YUMIKOMUGI @cook_40028067

汁までゴクゴク飲めちゃうあっさり煮物♪柔らかくなったイカ珍味が不思議な食感♪
このレシピの生い立ち
イカ珍味を使ったレシピ、ということで、ちょっと思い切ったことをしてみました…ら、おいしかった♪

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あっさり白菜煮withイカ珍味

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YUMIKOMUGI @cook_40028067

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材料

2人分
  • 白菜 1/4
  • いか乾製品（珍味） 10～15本
  • 中華だし 小1強
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    今回使った珍味はこれ。もちろんそのまま食べても絶品のおいしさ♪

    • あっさり白菜煮withイカ珍味作り方1写真
  2. 2

    イカ珍味をほぐし、長い場合はハサミで切っておく。白菜は細めの千切りにする（繊維に垂直に切る）。

  3. 3

    お鍋に水100cc、イカ珍味、白菜の順に入れ、蓋をして火にかける。白菜がしんなりして水分が出てきたらコンソメを追加する。

  4. 4

    全体を良く混ぜ合わせ、水分が半分以下になるまで煮込めばできあがり！

コツ・ポイント

イカが柔らかくなって、別の食べ物みたいに感じれます♪煮詰めれば煮詰めるほど白菜がトロトロになりますが、私は汁気が多い方が好きなので、ちょっと早目に仕上げてます。

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YUMIKOMUGI
YUMIKOMUGI @cook_40028067
2010/02/21 01:18に公開
ズボラ大好き♪な主婦です。現在娘2人の育児中。二人とも食欲超旺盛！日々Cookを覗いています。マイペースに更新してます♪お気軽に覗いてってくださいね☆
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このレシピのキーワード

煮物 イカ 白菜

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