圧力鍋であっという間☆カレーおでん~

cecilmama
cecilmama @cook_40038367

圧力鍋で時間短縮!それでいて、大根や他の具剤に味が染み込んで、とても美味しいカレー味のおでんです☆子供も大喜び~♪
このレシピの生い立ち
いつもの我が家のおでんをカレー味にアレンジしてみました。

圧力鍋であっという間☆カレーおでん~

圧力鍋で時間短縮!それでいて、大根や他の具剤に味が染み込んで、とても美味しいカレー味のおでんです☆子供も大喜び~♪
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いつもの我が家のおでんをカレー味にアレンジしてみました。

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材料

  1. 大根 1本
  2. ゆで卵 5個
  3. ごぼう 好みの分量
  4. 餅きんちゃく 5個
  5. ちくわ 好みの分量
  6. ほんだし 小さじ1/2
  7. 800cc
  8. ☆カレールー 30~40g
  9. 小さじ2
  10. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は厚めに切って、他の具と一緒に圧力鍋に入れて、ほんだし、めんつゆ、水800ccを入れます。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて、電子レンジ強で30秒ほど加熱してカレールーを溶かします。溶かしたら、1の鍋に入れます。

  3. 3

    圧力鍋を火にかけて、圧力鍋のおもりがカタカタとなってから10分間、中火で加熱します。

  4. 4

    火を止めて、少し時間を置くと、よりやわらかく煮えます。

コツ・ポイント

おでんの具は、好みでいろいろ入れて下さい。水800ccは圧力鍋にすべての具を入れて、ひたひたより少し少ないくらいの水分量です。

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