簡単♪『キャラメルアップルパン』
キャラメルりんごがたっぷり入ったアップルパンです(＾＾*)
焼き立てを手でちぎって食べはじめるともう止まらない！
このレシピの生い立ち
りんごのおいしい季節にりんごを使ったパンが焼きたくて♪
簡単♪『キャラメルアップルパン』
キャラメルりんごがたっぷり入ったアップルパンです(＾＾*)
焼き立てを手でちぎって食べはじめるともう止まらない！
このレシピの生い立ち
りんごのおいしい季節にりんごを使ったパンが焼きたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
まずキャラメルりんごを作ります。
りんごをこれくらいの乱切りにします。 -
- 2
鍋に砂糖とバターとりんごを入れ火にかけます。
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- 3
バターと砂糖が溶けたら蓋をして弱火にします。
りんごが透き通ってきたら強火にし鍋をゆすりながらあめ色になるまで煮ます。 -
- 4
あめ色になったら火からおろし、それ以上焦げないように鍋の底を濡れぶきんの上におきます。これでキャラメルりんごの完成です。
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- 5
パン生地は基本の菓子パン生地（レシピID :17665216）を使います。
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- 6
麺棒で生地を四角く伸ばします(25×25くらい）
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- 7
伸ばした生地の上にキャラメルりんごをまんべんなく敷き詰めます。
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- 8
手前からくるくると巻いていきます。
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- 9
巻き終わりを指でつまんでしっかりと閉じます。
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- 10
出来上がった生地を9等分にします。（よく切れる包丁で上から下へスパッと切るときれいに切れます。）
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- 11
オーブンシートを敷いたケーキ形に切り口を上にして並べ2次発酵を行います。(35度で30分くらい）
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- 12
2次発酵が終わったら、180度のオーブンで25～30分焼いたら出来上がりです。
- 13
焼いている途中に表面が焦げるようなら、アルミ箔をかぶせて焼いてください。
- 14
焼きあがったら表面にお好みのジャムを少量のお湯で溶いたものを塗ってもおいしいかと♪
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- 15
中にはキャラメルりんごがた～っぷり♪
食べ始めると止まりません（＾＾；） -
コツ・ポイント
*焼き時間は目安です。ご家庭のオーブンにあわせて調節してください。
*表面に焼き色が付いても、まだ中まで焼けていないことの方が多いと思いますので、表面にほどよい焼き色が付いたらアルミ箔をかぶせて焼くと焦げずに中までしっかり焼けると思います
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