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夏野菜とうずらの卵のピクルス
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夏野菜とうずらの卵のピクルス-レシピのメイン写真

夏野菜とうずらの卵のピクルス

おせっくさん
おせっくさん @cook_40045229

彩り綺麗なサッパリピクルスです。
このレシピの生い立ち
季節に合わせてピクルスを作っています。八百屋さんで大きなゴーヤを買ったので作ってみました。

彩り綺麗なサッパリピクルスです。
このレシピの生い立ち
季節に合わせてピクルスを作っています。八百屋さんで大きなゴーヤを買ったので作ってみました。

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夏野菜とうずらの卵のピクルス

おせっくさん
おせっくさん @cook_40045229

彩り綺麗なサッパリピクルスです。
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季節に合わせてピクルスを作っています。八百屋さんで大きなゴーヤを買ったので作ってみました。

彩り綺麗なサッパリピクルスです。
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材料

  • ゴーヤ 1 本
  • 人参 1本
  • オクラ 1袋
  • うずらの卵 1袋
  • 熱湯 1カップ
  • リンゴ酢 1/2カップ
  • 塩、ピンクペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    野菜をカットしてタッパーにいれる。うずらの卵もいれる。

  2. 2

    熱湯にリンゴ酢、塩、ピンクペッパーを入れて野菜にかけて冷蔵庫で一晩ねかせたら出来上がり。

コツ・ポイント

うずらの卵は茹でてあるタイプのモノを使うと簡単です。
リンゴ酢を使うと砂糖なしでも美味しいので試してみてください。

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おせっくさん
おせっくさん @cook_40045229
2011/09/04 01:49に公開
週末養蜂家です。蜂蜜を使った料理楽しんでいます。簡単なものばかりなので、是非お試しください。蜂蜜のある生活☆最高
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このレシピのキーワード

ピクルス オクラ ゴーヤ にんじん うずらの卵

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