夏野菜とうずらの卵のピクルス
おせっくさん @cook_40045229
彩り綺麗なサッパリピクルスです。
このレシピの生い立ち
季節に合わせてピクルスを作っています。八百屋さんで大きなゴーヤを買ったので作ってみました。
夏野菜とうずらの卵のピクルス
彩り綺麗なサッパリピクルスです。
このレシピの生い立ち
季節に合わせてピクルスを作っています。八百屋さんで大きなゴーヤを買ったので作ってみました。
作り方
- 1
野菜をカットしてタッパーにいれる。うずらの卵もいれる。
- 2
熱湯にリンゴ酢、塩、ピンクペッパーを入れて野菜にかけて冷蔵庫で一晩ねかせたら出来上がり。
コツ・ポイント
うずらの卵は茹でてあるタイプのモノを使うと簡単です。
リンゴ酢を使うと砂糖なしでも美味しいので試してみてください。
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