しっとりニラ玉

Name: しっとりニラ玉
Yield: ２～３人
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ １束; 卵 ３こ; ゴマ油 小さじ１; 鰹だしの素 小さじ１．５; 塩 適量

ダシが利いた塩味スープのしっとりとしたニラ玉です。お店で食べたのが美味しかったので再現してみました。
このレシピの生い立ち
牛たん「ねぎし」で食べたニラ玉の再現メニュー。（最近このメニューは見かけませんが。）

材料

２～３人

水の分量は、卵を入れた時に溢れ出ない程度にひたひたに入れて下さい。
このニラ玉は汁をスープ代わりにする感じで作って下さい。

chima＠ @chima_

2010/02/13 13:50に公開

『レンレンのひとりごと…』http://blog.goo.ne.jp/007chimaよろしくお願いします。

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