カキのから揚げ おろしポン酢
とりちん @cook_40058161
かきがさくっじゅわっと、おろしポン酢にもよく合います♪
このレシピの生い立ち
かきが好きだから美味しい食べ方はないかと思い
アプリでひらく作り方
- 1
かきは塩水でキレイに洗い、キッチンペーパーで水気をとる
- 2
大根はおろして水気を軽く切る
- 3
かきに片栗粉をしっかりまぶし、中温の油で揚げ、油をきる
- 4
かきをお皿に盛り、大根おろしを乗せ、ポン酢をかける
- 5
お好みで芽ネギなどを乗せてどうぞ
コツ・ポイント
かきの水分はしっかりとって、片栗粉はしっかりまぶします。揚げるときは結構はねるので注意！
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