チョコレートを細かくして耐熱ボウルに入れる。

ラップをしてチン！
８割溶けたら取り出してまぜまぜ。余熱でなめらかなるまで溶かす。

生クリームを耐熱のコップなどにいれて沸騰しない程度にあたためる。
オーブンを２００度に温める。

２のボウルに３を注ぎ、すばやくまぜまぜ。泡だて器にくっついて取れなくなるくらいぼろぼろ固まってくる！！

直径2.～３センチくらい(お好みで）に小さく丸めて、オーブンシートをひいた天板の上に並べる。

２００度のオーブンに入れ、表面が乾いてくるまで焼く。焼きすぎると底面が溶けてくるので注意！！

焼きたては柔らかいので、オーブンシートのまま取り出して粗熱をとり、そのあとシートからはがし、金網の上などにのせて冷ます。