オーブンを170℃に温める。型紙を敷く。

おからとココアを混ぜる。全体が均一に混ざったら大丈夫。

別のボウルに卵と砂糖を入れて、白っぽくもったりするまでしっかり泡立てる。

※最初は湯煎にかけて砂糖が溶けて人肌程度まで温まったら湯煎を外してリボン状に跡が残るまでしっかり泡立てるとよいかも。

【3】の生地に【2】の生地とリキュールを加えてゴムベラで切るように混ぜる。あまり練らないでね。

型に流して表面を平らにならして底をトントン叩いて空気抜いて170℃で35分焼く。