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電子レンジで♪さば味噌煮
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電子レンジで♪さば味噌煮-レシピのメイン写真

電子レンジで♪さば味噌煮

遠山あい
遠山あい @cook_40072492

耐熱皿1枚で出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
子ども達の相手でドタバタな私。。。
ちょっとでも時間短縮できたら・・と思って(^^ゞ

耐熱皿1枚で出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
子ども達の相手でドタバタな私。。。
ちょっとでも時間短縮できたら・・と思って(^^ゞ

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電子レンジで♪さば味噌煮

遠山あい
遠山あい @cook_40072492

耐熱皿1枚で出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
子ども達の相手でドタバタな私。。。
ちょっとでも時間短縮できたら・・と思って(^^ゞ

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ちょっとでも時間短縮できたら・・と思って(^^ゞ

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材料

4人分+α
  • さば(切り身でも♪) 1尾分
  • しょうが 1かけくらい
  • 味噌 大さじ2~3
  • 砂糖 小さじ1
  • お酒・水 各50ccくらい
  • みりん 20ccくらい
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作り方

  1. 1

    さばに塩少量を振っておきます。
    耐熱皿に身の厚いほうを外側にして置き、薄切りのしょうがをのせます。

    • 電子レンジで♪さば味噌煮作り方1写真
  2. 2

    味噌・砂糖・お酒・お水・みりんを全部よく混ぜ合わせ、1にかけます。ラップをふわっと覆います。レンジで10分加熱します。

    • 電子レンジで♪さば味噌煮作り方2写真
  3. 3

    加熱後ラップを取って煮汁をかけて絡めます。すぐ食べても良いですが身にラップをピタッとしてしばらく置くと味が馴染みます。

    • 電子レンジで♪さば味噌煮作り方3写真
  4. 4

    出来上がり♪

    • 電子レンジで♪さば味噌煮作り方4写真

コツ・ポイント

☆コツは特にないですが、身の厚いほうを外側に(^^♪

☆加熱時間は目安です。様子を見て加減してくださいね♪

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遠山あい
遠山あい @cook_40072492
2010/02/18 08:45に公開
13歳・11歳・8歳の子育て中♪ 食べ盛りの子ども達!毎日格闘中(笑)でもなるべく自分にも負担がかからないよう手間なしを基本に作っています(^^ゞ
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 切り身 酒 味噌 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17666451
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