味噌ベースを入れるときに、鍋肌で焼いてあげると、香りが引き立ちます
豚肉や牛肉を入れてもおいしいですよ
カロリー0の自然派甘味料「ラカントS」を使うとカロリーも抑えられます。
分量は砂糖と同じでOKです。