卵なし☆さつまいもドーナツ
こざむらい @cook_40072499
さつまいもの甘みがとっても美味しい、やみつきになるドーナツです！
このレシピの生い立ち
以前で見たレシピですが、研究(笑)を重ねてこのバランスがベストです！
さらに卵、乳製品のアレルギーのお友達と一緒に食べようと卵と牛乳を抜いた材料を研究しました＾＾
卵なし☆さつまいもドーナツ
さつまいもの甘みがとっても美味しい、やみつきになるドーナツです！
このレシピの生い立ち
以前で見たレシピですが、研究(笑)を重ねてこのバランスがベストです！
さらに卵、乳製品のアレルギーのお友達と一緒に食べようと卵と牛乳を抜いた材料を研究しました＾＾
作り方
- 1
さつまいもを蒸して皮をむき、熱いうちにつぶす。
- 2
砂糖（はちみつ）、サラダ油、ミックスをまぜる。
- 3
まとまったら手にすっぽり入るぐらいの量を丸める。（べたつくようならミックスを追加して調節してください）
- 4
油で揚げる。
高温であげると中まで火が通らないので注意。
コツ・ポイント
さつまいもの量はミックスの２倍、砂糖はさつまいもの甘さで調節してください。
さつまいもの皮ごとつぶしてもいい感じになります。皮の状態で判断してください。
じっくりと揚げるとはじけた感じになり中まで火が通ります。箸でひとつ穴をあけても○
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