ピーマンは縦に４つ割りに切り、さらに２㎜程度の厚さに切ります。

鍋にピーマン以外の材料と水２〜３カップを入れ、均等に味が行き渡るように混ぜながら、加熱します。

最後にピーマンを加え、全体を混ぜたら、出来上がり。
器に盛り付け、ごまを飾ります。