ナッツとホワイトチョコのパウンドケーキ☆
クルミ・カシューナッツ・アーモンドにホワイトチョコを加え２種のエッセンスで香りを引き立たせた香り高いパウンドケーキです！
このレシピの生い立ち
ナッツ好きの友人に贈る、クルミ・カシューナッツ・アーモンドにホワイトチョコを加え２種のエッセンスで香りを引き立たせた香り高いパウンドケーキです！
ナッツとホワイトチョコのパウンドケーキ☆
クルミ・カシューナッツ・アーモンドにホワイトチョコを加え２種のエッセンスで香りを引き立たせた香り高いパウンドケーキです！
このレシピの生い立ち
ナッツ好きの友人に贈る、クルミ・カシューナッツ・アーモンドにホワイトチョコを加え２種のエッセンスで香りを引き立たせた香り高いパウンドケーキです！
作り方
- 1
すべてのナッツを天板に乗せ130℃のオーブンで15分程度ローストし冷ます。
- 2
１のナッツを袋に入れ、麺棒で5mm程度に荒めに細かく叩いておく。
- 3
常温に戻したケーキ用マーガリンをボウルに入れホイッパーで軽くまぜグラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
- 4
全卵を別のボウルにいれ白身を切るようにして割りほぐしておく。
- 5
３のボウルに４を少しずつ加えながらホイッパーで分離しないように混ぜ合わせる。
- 6
５のボウルにバニラエッセンスとアーモンドオイルを加える。
- 7
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい、６のボウルに三回に分けて加えながらゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
- 8
７のボウルに２の細かく砕いたナッツとホワイトチョコレートチップを加えてさっくり混ぜる。
- 9
パウンド型に流しいれ、170℃のオーブンで45分程度焼く。
- 10
竹串を刺して生地がついてこなければ、完成☆
コツ・ポイント
ナッツは一度オーブンでローストすることがおススメです！香ばしさが断然違います♪パウンドのベースはカトルカールですが少しヘルシーにグラニュー糖の分量を10g減らしております。甘さが足りなければ100gにしても全く問題ありません。＾＾ｂ
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