これは旨い☆柔らか味噌カツ！花見行楽に

これは旨い☆柔らか味噌カツ！花見行楽に-レシピのメイン写真

これは旨い☆柔らか味噌カツ！花見行楽に

こまつた @cook_40038280

豚ひれ肉を八丁味噌で下味をつけて揚げす。味噌でお肉が柔らかく美味しいくなります。
我が家では人気のメニューです☆
このレシピの生い立ち
ひれ肉に味噌をあじつけして揚げてみました。

豚ひれ肉を八丁味噌で下味をつけて揚げす。味噌でお肉が柔らかく美味しいくなります。
我が家では人気のメニューです☆
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ひれ肉に味噌をあじつけして揚げてみました。

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こまつた @cook_40038280

豚ひれ肉を八丁味噌で下味をつけて揚げす。味噌でお肉が柔らかく美味しいくなります。
我が家では人気のメニューです☆
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材料

豚ひれ肉３００ｇ
★八丁味噌大さじ２
★酒大さじ２
★みりん大さじ２
揚げ油
薄力粉衣用
卵１個
パン粉衣用

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作り方

1
ひれ肉を用意し
適当な厚みに切ります。初めから切れている肉でもOKです
2
八丁味噌または赤だし味噌を用意します。
3
★の分量を合わせ混ぜます。
4
あわせ味噌と肉をまぜて、２０～３０分漬け込みます。
5
後はトンカツと同じに薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつけて
いきます。
6
１７０度でカラッと揚げてください。
7
ハイ！出来上がり。
味がついています。
そのままどうぞ！
好みで大根おろしも美味しいです。

コツ・ポイント

味噌に漬け込むことでしょうね。
携帯からご覧の方はレシピが携帯画面で見れるまで時間が掛ります。
２～３日かかる場合もあります☆しばらくお待ちください

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こまつた @cook_40038280

2010/02/24 21:24に公開

いつもつくれぽありがとうございます！なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。そんな経験が活かされてるカモ？（笑） http://ameblo.jp/mint0323/

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このレシピのキーワード

味噌カツ薄力粉卵酒豚ヒレ豆みそ

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