白菜とあさり、ベーコンのクリームスープ
白菜もなにげに洋風。あったまります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫ありもんスペシャルです(^_-)-☆
作り方
- 1
白菜の芯はそぎ切り、葉っぱは適当に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
白菜の芯とベーコンをコンソメ＋水＋塩コショウ適宜で煮る。
- 3
白菜の芯に火が通ったら、葉っぱとむきあさりを入れて葉っぱがしなっとするまで煮る。
- 4
たまねぎをみじん切りにしてバターとたまねぎを混ぜてレンジで1分位チンして混ぜてから３に入れる。
- 5
牛乳を入れて弱火でトロミがつくまで煮る。最後に味をみて塩コショウで加減してください。
コツ・ポイント
ホワイトソースのもとがあれば、もっとラクチンができます♪
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