さつまいもとレーズンのヨーグルトサラダ♪

misacoco
misacoco @335fuji

さつまいもとレーズンをヨーグルトで合えたヘルシーサラダです。
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントで明治ブルガリアヨーグルトをいただいたので。

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材料

2人分
  1. さつまいも 大きめ1本
  2. レーズン 20g位(お好みの量で)
  3. サラダ菜レタスでも可) 適量
  4. ヨーグルト 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 塩胡椒 少々
  7. セリ 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をよく洗い、さいの目に切る。耐熱皿に並べて、ラップをかけて電子レンジで約5分位加熱。串がささればOK。

  2. 2

    レーズンはお湯でさっと洗い、水気を切っておく。

  3. 3

    さつまいも軽くをつぶして、レーズンとヨーグルト、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。塩胡椒で味を調える。

  4. 4

    写真のように皿に盛ったら出来上がり。

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レシピ作者

misacoco
misacoco @335fuji
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パン・ケーキ作りや料理にはまっています。
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