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冷たい和風じゃがいもスープ
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冷たい和風じゃがいもスープ-レシピのメイン写真

冷たい和風じゃがいもスープ

戦艦ゆうと
戦艦ゆうと @cook_40039938

お味噌とジャガイモの相性が良いと思います＾＾
裏ごしいらずで簡単＾＾
このレシピの生い立ち
子供がビシソワーズを好きで、よく作らされるので味を変えてみました＾＾嫁　子供ともに好評でした＾＾

お味噌とジャガイモの相性が良いと思います＾＾
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子供がビシソワーズを好きで、よく作らされるので味を変えてみました＾＾嫁　子供ともに好評でした＾＾

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戦艦ゆうと
戦艦ゆうと @cook_40039938

お味噌とジャガイモの相性が良いと思います＾＾
裏ごしいらずで簡単＾＾
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子供がビシソワーズを好きで、よく作らされるので味を変えてみました＾＾嫁　子供ともに好評でした＾＾

お味噌とジャガイモの相性が良いと思います＾＾
裏ごしいらずで簡単＾＾
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子供がビシソワーズを好きで、よく作らされるので味を変えてみました＾＾嫁　子供ともに好評でした＾＾

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材料

２人
  • 男爵小さめかな？ ４個
  • 玉ねぎ １個
  • ごま油 大さじ１
  • 塩 少し
  • ブラックペッパー 少々
  • 普通の合わせみそ 調整しながら
  • 牛乳 調整しながら
  • 青のり 仕上げに少し
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはざっくりとみじん切りにします（あとでミキサーするため細かくなくて良いです

    • 冷たい和風じゃがいもスープ作り方1写真
  2. 2

    ごま油を引いて塩とブラックッペッパーで焦がさない様に飴色に炒めます

    • 冷たい和風じゃがいもスープ作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモはホンダシを入れた汁で完全に火を通します　

    • 冷たい和風じゃがいもスープ作り方3写真
  4. 4

    ２と３の粗熱をとります

    • 冷たい和風じゃがいもスープ作り方4写真
  5. 5

    フードプロセッサに４と牛乳と味噌を入れ　牛乳と味噌の量をお好みに合わせながら、塊がなくなるまで良くまぜます

    • 冷たい和風じゃがいもスープ作り方5写真
  6. 6

    容器に入れて冷蔵庫で寝かせたら完成＾＾

    • 冷たい和風じゃがいもスープ作り方6写真

コツ・ポイント

味噌の加減と牛乳の量で味が調節できます＾＾

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戦艦ゆうと
戦艦ゆうと @cook_40039938
2010/02/21 01:04に公開
創作自己満足料理です！
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