
ホワイトチョコのアーモンドケーキ
しっとりしたケーキを目指しました。焼きあがりはとってもいい香り。
このレシピの生い立ち
目指せ!しっとり&ミルキーです。
作り方
- 1
ホワイトチョコ、バター、サラダ油を湯煎にかけ、溶かし、粗熱をとる。
- 2
卵、ケーキシロップ、砂糖をよ~くすり混ぜます。
- 3
(2)に(1)を混ぜ入れ、素早く、よく混ぜ合わせます。レモン汁、バニラエッセンスも。
- 4
オーブンを160℃に予熱します。
- 5
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるいいれ、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。
- 6
油を塗り、クッキングシートをひいた型に流し入れ、シロップを網目状に垂らします。
- 7
150度位に設定温度を下げ、40~50分焼きます。
- 8
ケーキシロップが入っているので、焦げやすいです。注意!!
コツ・ポイント
(3)の手順では素早く混ぜましょう。ケーキシロップをメープルにするとさらに香りがよくなると思います。
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