野菜の豚肉巻きの甘辛ソース合え
てっつん102 @cook_40066727
自分にとっては母親の味。
そして、美味い。
甘辛ソースは反則であるｗｗ
このレシピの生い立ち
昔、母親がよく作ってくれた。
それを一人暮らしする際に伝授された。
これを昼の弁当に入れていたのだから、朝からよくやるわと今更ながら感心する。
野菜の豚肉巻きの甘辛ソース合え
自分にとっては母親の味。
そして、美味い。
甘辛ソースは反則であるｗｗ
このレシピの生い立ち
昔、母親がよく作ってくれた。
それを一人暮らしする際に伝授された。
これを昼の弁当に入れていたのだから、朝からよくやるわと今更ながら感心する。
作り方
- 1
にんじん、じゃがいもは千六本よりすこし太いぐらいに切り、レンジなどで火を通しておく。
- 2
豚肉を広げ、1の野菜を適当に乗せ、巻いていく。巻いたら崩れないよう爪楊枝を刺しておく。
- 3
片栗粉をまぶし、揚げる。
揚げなくてもできるが、味が絡むし、食感も良くなるので揚げた方が美味いと思う。 - 4
Aをフライパンに入れ、軽く煮立ったら、揚げたものを入れて絡める。
絡んでAがどろどろになったら完成。
コツ・ポイント
おかずとしても付けあわせとしてもいい。
簡単なようで結構めんどくさい。
なにか揚げ物をしたついでとかにどうでしょう？
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