にんじん、じゃがいもは千六本よりすこし太いぐらいに切り、レンジなどで火を通しておく。

豚肉を広げ、1の野菜を適当に乗せ、巻いていく。巻いたら崩れないよう爪楊枝を刺しておく。

片栗粉をまぶし、揚げる。
揚げなくてもできるが、味が絡むし、食感も良くなるので揚げた方が美味いと思う。

Aをフライパンに入れ、軽く煮立ったら、揚げたものを入れて絡める。
絡んでAがどろどろになったら完成。