サーモンのクリームチーズ簡単カルパッチョ
槙かおる @maki_kaoru
サーモンのカルパッチョと思って食べたら中にクリームチーズが！
嬉しい驚きににっこり(^^)
このレシピの生い立ち
カルパッチョ大好きなのに塩加減がにがてな私、毎回塩加減がいまいち定まらず(--;
それならばとクリームチーズをはさんで塩加減にしてみたら大正解(^^)
お塩はお好みでなくてもいいです
サーモンのクリームチーズ簡単カルパッチョ
サーモンのカルパッチョと思って食べたら中にクリームチーズが！
嬉しい驚きににっこり(^^)
このレシピの生い立ち
カルパッチョ大好きなのに塩加減がにがてな私、毎回塩加減がいまいち定まらず(--;
それならばとクリームチーズをはさんで塩加減にしてみたら大正解(^^)
お塩はお好みでなくてもいいです
作り方
- 1
紫玉葱は細かいみじん切りにて水に漬ける
3回､水を換えながらよくもみ洗いし､かたく水気をしぼる -
- 2
サーモンにクリームチーズをはさみ二つ折りにし器に盛る
塩をふり､玉葱､パセリを乗せ､オリーブオイルをかけたら出来上がり - 3
ワンプレートに前菜として乗せた例です
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コツ・ポイント
玉葱は水の中でよくもみ洗いし臭みを消す。
水気はかたくしぼる事
チーズの塩分があるのでお塩は控えめに！
加減して下さい
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しっかり水切りしたヨーグルトはクリームチーズみたいサーモンに巻いてオリーブオイルをかけてね！美味しいそうでしょ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17668364
