食パンの片面にそれぞれ薄くマーガリンを塗る。
キャベツは細い千切りに。

たまごにさとう、塩、こしょうを混ぜる。

鍋にサラダ油を入れて熱する。
※熱くしすぎない
たまごを流してホイッパーでくるくる混ぜて細かくして半熟状態で火を止める。

マヨネーズ、キャベツも混ぜる。

食パンでサンドして完成！
お好みの大きさにカット。