サツマイモと人参を千切りにします。サツマイモは灰汁抜きしてください。

挽き肉もザルにいれて熱湯をかけて軽く油抜きします。フライパンに水と人参とサツマイモを入れて火にかけます。

沸騰したら中火にして調味料をすべて加え、水分がなくなる少し前に挽き肉を加えて混ぜてできあがりです♪