人参とサツマイモの挽き肉炒め煮。
ＹＯＳＨＩＭＡ @cook_40067020
サツマイモが少しとろけるのでそこがまた美味しいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
いつもの人参とサツマイモのきんぴらをメインのおかずにしたくて、挽き肉を加えてみました☆
人参とサツマイモの挽き肉炒め煮。
サツマイモが少しとろけるのでそこがまた美味しいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
いつもの人参とサツマイモのきんぴらをメインのおかずにしたくて、挽き肉を加えてみました☆
作り方
- 1
サツマイモと人参を千切りにします。サツマイモは灰汁抜きしてください。
- 2
挽き肉もザルにいれて熱湯をかけて軽く油抜きします。フライパンに水と人参とサツマイモを入れて火にかけます。
- 3
沸騰したら中火にして調味料をすべて加え、水分がなくなる少し前に挽き肉を加えて混ぜてできあがりです♪
コツ・ポイント
わりと薄味なので醤油と砂糖で調節してください！最後にごまを降っても美味しかったです。
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