冷凍ご飯を半解凍の状態まで解凍する。
うちの場合、１合あたり950wで2分。

挽き肉を炒め、少し赤みがのこるくらいで、みじん切りの野菜を投入。
透き通るまで炒めて、皿に取る。

フライパンに油を敷き、タマゴを割り入れる。ざっと崩し、ご飯を投入。パラッとするまで炒める。

さっき皿にとったものを戻し、さらに炒める。ガラスープを全体にまぶし、最後に塩コショウを振り、味を確かめる。