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鮭と野菜のレンジ蒸し
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鮭と野菜のレンジ蒸し-レシピのメイン写真

鮭と野菜のレンジ蒸し

単!!
単!! @cook_40050638

電子レンジを使って簡単に短時間でできます
このレシピの生い立ち
鮭の切り身がスーパーで安売りされていて、たくさん買ったので、いろいろな調理を試してみました

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鮭と野菜のレンジ蒸し

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材料

1人分
  • 生鮭の切り身 1切れ
  • キャベツ 2枚
  • たまねぎ 1/4個
  • エリンギ 1本
  • 酒 小さじ1
  • 塩・こしょう 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは粗めのせん切り、玉ねぎは薄切りにして、塩をふりしばらくおき、水気がでてきたら軽くしぼる。

    • 鮭と野菜のレンジ蒸し作り方1写真
  2. 2

    鮭に酒をふり、塩・こしょうをする

    • 鮭と野菜のレンジ蒸し作り方2写真
  3. 3

    エリンギは縦半分にして薄切りにする

    • 鮭と野菜のレンジ蒸し作り方3写真
  4. 4

    器に野菜とエリンギを盛り、上に鮭を乗せて、バターをおき、ラップをして3~5分ほど電子レンジにかける

    • 鮭と野菜のレンジ蒸し作り方4写真
  5. 5

    お好みで、ポン酢やしょうゆ、めんつゆなどをかけてお召し上がり下さい

    • 鮭と野菜のレンジ蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

鮭の加熱加減、ジューシー感を感じる程度がいいです

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単!!
単!! @cook_40050638
2012/11/17 07:18に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 エリンギ キャベツ バター 酒 玉ねぎ

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