茎ワカメのチョナムル
ハニーkitchen @cook_40062512
ピリッと辛いナムル
このレシピの生い立ち
子供が給食で食べて美味しかった！と言うので、話から想像して作ってみました。給食とは全然違う味みたいでしたが、これも美味しかった！と言ってもらえました。
茎ワカメのチョナムル
ピリッと辛いナムル
このレシピの生い立ち
子供が給食で食べて美味しかった！と言うので、話から想像して作ってみました。給食とは全然違う味みたいでしたが、これも美味しかった！と言ってもらえました。
アプリでひらく作り方
- 1
茎ワカメは塩出ししてから使います。
袋に表記されているので、参考にしてください。 - 2
塩出しした茎ワカメは、斜めに薄切り。えのきは半分にカット。もやしは洗っておく。
- 3
大きめの鍋でお湯を沸かし、そこへカットした茎ワカメ、洗ったもやし、カットしたえのきの順に入れ、30秒ほど茹でます。
- 4
ザルに3をあけて、流水で冷ます。よく、水気を絞ってボウルに入れる。
- 5
ドレッシングを作ります。
全て合わせ混ぜます。 - 6
4に5のドレッシングを加え、いりごまも入れて、よく和えます。
出来上がり。
コツ・ポイント
茎ワカメは塩出ししてから使います。
きゅうり、小松菜なども加えても歯ごたえがあっていいです。
ラー油の他に、一味や七味を加えると大人な味に。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17669485
