バターですりおろしたにんにくをいためます。次にばらしたかにを炒め白ワインを振り掛けます。

パスタは、ソースができあがる時間のタイミングで茹ではじめます。

1のソースに生クリームと鷹のつめアメリケーヌソースを入れてかき混ぜゆでたパスタを鍋からすくって入れます。