簡単おつまみ もう一品に。舞茸醤油炒め
ぼにこちゃん @cook_40073356
家にあったあまりもので作りました。
炒めるだけ。好きなキノコや野菜で作れ、急ぐときのあと一品にもってこいです。
このレシピの生い立ち
中途半端に冷蔵庫であまっていた材料で作りました。
どちらも少しずつ残ったので、おつまみにするにはちょうどいいかな～と思いつきで作ったレシピです。
調味料が適量とばかり書いてますが、おおよそで作れちゃうのでとても楽レシピです♪
簡単おつまみ もう一品に。舞茸醤油炒め
家にあったあまりもので作りました。
炒めるだけ。好きなキノコや野菜で作れ、急ぐときのあと一品にもってこいです。
このレシピの生い立ち
中途半端に冷蔵庫であまっていた材料で作りました。
どちらも少しずつ残ったので、おつまみにするにはちょうどいいかな～と思いつきで作ったレシピです。
調味料が適量とばかり書いてますが、おおよそで作れちゃうのでとても楽レシピです♪
作り方
- 1
サラミを適当な大きさに切り、舞茸は手でちぎり食べやすい大きさにしておきます。
- 2
フライパンを加熱し、サラミをいれ軽くいためます。
- 3
一旦サラミを皿に出し、今度は、舞茸を炒めます。この時サラミから出る油で炒められますが、足りないようなら油を加えます
- 4
舞茸に焼き色がついたら、サラミを入れ、塩・コショウで薄めに味付けます。
- 5
最後に醤油をひと回しして、風味づけをし、さらに盛り付けて出来上がり♪
- 6
ナスと舞茸と椎茸とサラミで作りました。
-
コツ・ポイント
お好みで、大葉を刻んで最後に散らしても風味がよくて美味しいです。サラミを豚肉やベーコン、ソーセージ、ツナ缶でも美味しくできます。
ごま油を使っても香りがいいですし、バター醤油味にしてもGood。アレンジ自在です✨
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✿牛肉＆舞茸のバター醤油炒め✿ ✿牛肉＆舞茸のバター醤油炒め✿
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17671160
