簡単ほくほくポテトサラダ☆マヨ少なめ
寿ひお @cook_40066878
ほくほくのじゃがいもを使って作るマヨ少なめで味のしっかりしたポテトサラダです☆
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけだとカロリーが高いのに味は物足りないな、と思って、ファミレスで食べるような味の濃いポテトサラダを作りたくて生まれたレシピです。
簡単ほくほくポテトサラダ☆マヨ少なめ
ほくほくのじゃがいもを使って作るマヨ少なめで味のしっかりしたポテトサラダです☆
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけだとカロリーが高いのに味は物足りないな、と思って、ファミレスで食べるような味の濃いポテトサラダを作りたくて生まれたレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもを加熱します。(方法はお好きな方法で。コツ↓にレンジでほくほくに加熱出来るレシピあります。)
- 2
じゃがいもの皮を剥き、こまかく潰し、ゆでたまご(マッシュ)を加えゴムヘラなどでよく混ぜます。
- 3
2にコーン・マヨネーズ・ゴマドレッシングを入れざっくり全体を混ぜ合わせれば完成☆
コツ・ポイント
レンジでほくほくポテト→じゃがいもをよく洗い、濡れたまま皮ごとラップでふんわり包み、レンジの左右に1個ずつ離して置きます。600Wで2分半加熱、上下をひっくり返して更に2分加熱します。加熱後3・4分そのまま放置し余熱で蒸せば出来上がり☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17669638
