レンジで美味しい麻婆茄子
電子レンジで簡単に麻婆茄子を作りました
ピリ辛で、美味しかったです
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は適当な大きさに切って、あく抜きで水にさらしておきます
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- 2
ボールに生姜のすりおろし、豆板醬、甜麺醤、砂糖、中華味のもと、米粉、水を入れて混ぜます
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- 3
2はこんな感じになります
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- 4
1の水気を切り、レンジで5分チンします 途中でごま油をまわしかけます
- 5
4にミンチを入れ、レンジでチンします
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- 6
5を途中でほぐししながらミンチが過熱出来ればOK 5分～8分くらいです
- 7
6はこんな感じになりました
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- 8
7に3をまわしいれます とろみが少しでればOK しっかりと混ぜて完成
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- 9
お皿に盛り付けて頂きます
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コツ・ポイント
レンジで作る麻婆茄子は簡単にできるので、いいですね
味もばっちり
美味しく出来ました
つくれぽ
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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