丸めて1次発酵させる。

生地ができあがったら、3分割してベンチタイム15分。

生地を楕円に伸ばしてチョコチップを散らし、丸めて閉じる。長さは20cmくらい。

両端を切り離さないよう中央に切り込みをいれ、ねじりながらハート形に成形する。

2次発酵後、220度のオーブンで15〜17分焼成。

2013/4/28話題入りさせて頂きました。ありがとうございます！