簡単美味しいお味噌汁
ミセスポポ @cook_40073067
どんな具でも美味しく出来ます。一味違う旨味がポイントです。
このレシピの生い立ち
寝ぼけてケチャップを入れてしまったのをわかんないだろうと思ってそのまま出したら、旦那さんが「うまいうまい」とおかずそっちのけで、ねこまんまにしてまで食べてたので、それから色々工夫してこの作り方になりました。
簡単美味しいお味噌汁
どんな具でも美味しく出来ます。一味違う旨味がポイントです。
このレシピの生い立ち
寝ぼけてケチャップを入れてしまったのをわかんないだろうと思ってそのまま出したら、旦那さんが「うまいうまい」とおかずそっちのけで、ねこまんまにしてまで食べてたので、それから色々工夫してこの作り方になりました。
作り方
- 1
お好みの具材を食べやすい大きさにします。
今回は大根と油揚げを細切りにしました。 - 2
小鍋にお水３カップを沸かしてだしの素を入れます。
- 3
鍋に具材を入れて火を通します。
火を中火～弱火にして味噌を溶きます。
（味噌を溶いたら絶対に沸騰させないで下さい） - 4
隠し味のケチャップを溶いて、水50ｍｌ足して出来あがり。
（最後水は味が馴染み落ち着くので入れても入れなくてもお好みで）
コツ・ポイント
ケチャップは足りないかなぁ？ってぐらいで十分旨味が出てくれるので、少しで大丈夫です。
どんな具材でもだいたいこの作り方で美味しく出来あがります。
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