作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、ボールに入れ、片栗粉を入れて混ぜます。
- 2
調味料全てを入れて全体を混ぜ合わせます。
- 3
挽き肉を入れて、粘りがでるまで混ぜます。
- 4
皮に包みます
- 5
タジンナベに100ccのお湯を入れ、タジンナベ用の蒸し目皿をしき、キャベツなどの葉をしき、シュウマイを並べます
- 6
蓋をして、中火から弱火で10分蒸したら出来上がりです。
コツ・ポイント
私は、玉ねぎの、サクサク感が好きなので、わりと多めにいれます。うちのタジンナベの、1回分の分量です。
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