玉ねぎをみじん切りにして、ボールに入れ、片栗粉を入れて混ぜます。

調味料全てを入れて全体を混ぜ合わせます。

挽き肉を入れて、粘りがでるまで混ぜます。

皮に包みます

タジンナベに100ccのお湯を入れ、タジンナベ用の蒸し目皿をしき、キャベツなどの葉をしき、シュウマイを並べます

蓋をして、中火から弱火で10分蒸したら出来上がりです。