塩麹でシャキシャキれんこん２色ごはん
青じそつくね @cook_40050163
ごはんがススム２種類の味！
色んな野菜も入って栄養満点(^^)
一応…れんこん主役です！
このレシピの生い立ち
いっぺんに２種類あったら楽しいかも！と思ってー( ^ω^ )
塩麹でシャキシャキれんこん２色ごはん
ごはんがススム２種類の味！
色んな野菜も入って栄養満点(^^)
一応…れんこん主役です！
このレシピの生い立ち
いっぺんに２種類あったら楽しいかも！と思ってー( ^ω^ )
作り方
- 1
野菜はコロコロとミックスベジタブルのイメージでカット！
-
- 2
フライパンにオリーブオイルたらして、ニンニク、ベーコン、ひき肉、玉ねぎ、にんじん、れんこん炒めて、なす、ピーマンも。
-
- 3
舞茸、ビーンズも入れて、コンソメ顆粒、塩麹を入れて炒める。ここで半分取り分けておいて…。
-
- 4
フライパンに醤油入れてごま油で香り付け。もう一つの方を戻して、カレー粉、ケチャップ入れて、バターで香り付け。
-
- 5
２種類の味！
ごはんにのっけて、好きなのをトッピング！ -
- 6
小分けにして冷凍保存*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
塩麹によって塩分が違うので味見しながら作って下さ〜い！
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