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さつま芋＆ゴマのパウンドケーキ
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さつま芋＆ゴマのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

さつま芋＆ゴマのパウンドケーキ

bkazu
bkazu @cook_40062582

シンプルなパウンドケーキにお芋＆ゴマを加え秋を満喫♪自然の甘みで栄養たっぷり！
話題入り！ありがとうございます☆彡
このレシピの生い立ち
お芋とごまの組み合わせが大好き！自然なおいしさが生きる甘さでみんなが食べやすいパウンドケーキを作りました

シンプルなパウンドケーキにお芋＆ゴマを加え秋を満喫♪自然の甘みで栄養たっぷり！
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bkazu
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材料

パウンド型１本分
  1. 薄力粉 １００ｇ
  2. ベーキングパウダー ３ｇ
  3. バター(食塩不使用) １００ｇ
  4. 三温糖(砂糖) ６０ｇ
  5. 卵 ２個
  6. 黒ごま １５ｇ
  7. さつま芋（茹でて） １５０ｇ（中１/２本）
  8. ラム酒 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋は茹でるか蒸すか好みの方法で火を通し１ｃｍ角に切っておく

  2. 2

    室温にもどしたバターに三温糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる

  3. 3

    溶き卵を数回にわけながら２に加えそのつどよく混ぜる

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい３に加えさっくり混ぜる
    ラム酒をお好みで加え混ぜる

  5. 5

    ４に黒ゴマを加え混ぜ１の芋を崩れない程度にサックリ混ぜ紙を敷いたパウンド型に入れる

  6. 6

    ナイフなどで中央に筋目をつけて１８０度に予熱したオーブンで３０分~３５分焼く

コツ・ポイント

溶き卵を加える際少量ずつ加えると分離しにくいと思います

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bkazu
bkazu @cook_40062582
2012/11/19 05:52に公開
ちょっとだけ子育てから手が離れ自分の時間を楽しめるようになってきた今日このごろ(*^^)v子供の笑顔を見たくて簡単で楽しくお料理しています♪近所のママ友とお料理サークルも始め簡単美味しい！の輪が広がってきたかなぁ(^^)
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