焼き豚、ネギを刻んでおきます。

中華鍋に油をしいて、ぎんぎんに熱します。

溶き卵を入れて、すぐにご飯を入れます。

すぐにひっくり返して、しっかり炒めましょう。

焼き豚、ネギを入れて、塩コショウ、中華あじを加え、炒めます。

最後にごま油を加え、炒めて完成。