牡蠣をよく洗って、キッチンペッパーで水気をきっておきます。全体に塩をふってキッチンペッパーをかけておく。

キッチンペッパーを取って塩こしょうをふっておく。

フライパンにバター15グラムを溶かし、みじん切りにしたにんにくを弱火で炒めて香りを出します。

薄切りにした玉ねぎを中火でしんなりするまで炒める。次に、牡蠣を加えて炒める。

酒を入れて軽く炒めてめんつゆを加えて混ぜる。

茹でたパスタ・バター15グラムを加えて炒め合わせてブラックペッパーをふる。

さらに盛り、お好みでパセリをかけたら出来上がりです。