オクラを網の袋ごと水洗いする。
（袋ごとゴシゴシするとオクラの表面の毛が取りやすくなりますよ！）

沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、オクラを５分ほどゆでる。

ゆでてすこしさましたオクラに1本づつ豚肉をくるくる巻きつける。

豚肉を巻いたオクラに塩コショウをふりかけ、小麦粉をまぶす。（小麦粉は豚肉が崩れない程度なのでほんの少し）

フライパンに油をしいて、巻いたオクラを焼く。（豚肉が火が通る程度）

タッパーにオクラを並べ、ゆずポンをひたひたになるくらいに入れる。

冷蔵庫で一晩つけるとさらに美味しさＵＰ！