超簡単おつまみ☆オクラの肉巻き
Ａｎｇｅｌ☆Ｗｉｎｇ @cook_40073531
あと一品おつまみが足りないっていう時に便利！
知人を招いた時のちょっとした付けだしにもなり、義母にも美味しいと評判♪
このレシピの生い立ち
自営をして忙しい父母の為に、昔から近所の方がおかずを持ってきてくれてました。
昔ながら近所付き合いがあり、いつも良くしてもらって帰るとホッと安心します、助け合って素敵ですよね♪
近所付き合いって大事かも！
超簡単おつまみ☆オクラの肉巻き
あと一品おつまみが足りないっていう時に便利！
知人を招いた時のちょっとした付けだしにもなり、義母にも美味しいと評判♪
このレシピの生い立ち
自営をして忙しい父母の為に、昔から近所の方がおかずを持ってきてくれてました。
昔ながら近所付き合いがあり、いつも良くしてもらって帰るとホッと安心します、助け合って素敵ですよね♪
近所付き合いって大事かも！
作り方
- 1
オクラを網の袋ごと水洗いする。
（袋ごとゴシゴシするとオクラの表面の毛が取りやすくなりますよ！） - 2
沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、オクラを５分ほどゆでる。
- 3
ゆでてすこしさましたオクラに1本づつ豚肉をくるくる巻きつける。
- 4
豚肉を巻いたオクラに塩コショウをふりかけ、小麦粉をまぶす。（小麦粉は豚肉が崩れない程度なのでほんの少し）
- 5
フライパンに油をしいて、巻いたオクラを焼く。（豚肉が火が通る程度）
- 6
タッパーにオクラを並べ、ゆずポンをひたひたになるくらいに入れる。
- 7
冷蔵庫で一晩つけるとさらに美味しさＵＰ！
コツ・ポイント
一晩おくと味がしみこんで美味しくなります。
今回香ばしく仕上げるために、ゆｓでてからフライパンで焼きましたが、時短でレンジでチンしても美味しくできますよ♪
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ＥＲＩ☻ましまろ -
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