豚肉柔らか★ケチャオイソースの洋風豚丼♪
ゆさせママ♪ @cook_40050377
最初に豚肉&玉ねぎに下味をしっかり揉み込むから、お肉が柔らかくてしっかり味がつきます♪
とっても簡単楽ちんレシピです★
このレシピの生い立ち
甘辛いすき焼き風の豚丼はよく作るけど、たまには違う味にしたくて、作ってみました。
ケチャップとオイスターソース、バターとチーズを使ってとっても不思議でおいしい味になりました(ﾉ∀ﾟ*)
豚肉柔らか★ケチャオイソースの洋風豚丼♪
最初に豚肉&玉ねぎに下味をしっかり揉み込むから、お肉が柔らかくてしっかり味がつきます♪
とっても簡単楽ちんレシピです★
このレシピの生い立ち
甘辛いすき焼き風の豚丼はよく作るけど、たまには違う味にしたくて、作ってみました。
ケチャップとオイスターソース、バターとチーズを使ってとっても不思議でおいしい味になりました(ﾉ∀ﾟ*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを半分に切ってから繊維に沿って薄切りにする。
-
- 2
豚肉と①の玉ねぎを保存袋に入れ、★の調味料をすべて入れてしっかり揉み込む。
そのまま３０分以上置く。 -
- 3
フライパンを熱し、バターを溶かしてから②をタレごと入れて、箸で肉をほぐしながらしっかり炒める。
-
- 4
出てきた水分を飛ばすように強火で炒め、しっかり火が通ったら最後に粉チーズをざっと混ぜ合わせて完成です♪
-
- 5
そのままおかずにしても、ご飯に乗せて豚丼にしてもおいしいです★
-
コツ・ポイント
③の過程で、最初豚肉が固まっていますが、菜箸で簡単にほぐれます♪
下味をしっかり揉み込んでじっくり時間を置くと、豚肉が軟らかくて味が染みておいしくなります★
つくれぽ
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