汁まで美味しい☆簡単手羽もとの煮物

汁まで美味しい☆簡単手羽もとの煮物-レシピのメイン写真

汁まで美味しい☆簡単手羽もとの煮物

ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ @cook_40053921

にこごりも美味しい。
何度でも食べられるほっとする味（2012.11.29ﾚｼﾋﾟ改定）
このレシピの生い立ち
ほっとするやさしい味の煮物が食べたくて。

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ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ @cook_40053921

にこごりも美味しい。
何度でも食べられるほっとする味（2012.11.29ﾚｼﾋﾟ改定）
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ほっとするやさしい味の煮物が食べたくて。

にこごりも美味しい。
何度でも食べられるほっとする味（2012.11.29ﾚｼﾋﾟ改定）
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材料

３人

手羽元９本
卵３個
長ネギ(白い部分) １５㎝～
◎酒５０ｍｌ
◎水１５０ｍｌ
◎砂糖大匙３
◎みりん大匙３
◎醤油大匙３
◎白だし大匙１
◎生姜すりおろし小匙２分の１
ごま油(炒め用) 大匙１
※白だしは【にんべん　旨み本格　白だし】使用

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作り方

1

卵は固ゆでしておく。鍋にごま油をひき、手羽もとを焼き（中火位）、皮目に焼き目をつけておく。
2

ゆで卵を加え、◎の調味料を全て入れて沸騰するまで強火。沸騰したらこまめにあくを取る。
3

弱めの中火に変えて落とし蓋をし、２０分～３０分煮る。煮ている間に、５㎝幅に切った長ねぎをグリルで軽い焦げ目がつくまで焼く
4
火を止め、焼いた長ねぎも加えて、１０分ほどそのまま置いて味をしみ込ませる。

コツ・ポイント

お好みで醤油や白だしを多くして
塩分を調整してください。

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ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ @cook_40053921

2012/11/22 13:37に公開

気ままなグルテンフリー＆低フォドマップの料理やお菓子作りを子供と一緒に作っています。野菜作りは、日々勉強中。今年、令和３年からは、地域の人たちと協力し合って、地域がますます元気になるような夢のお手伝いの年にしたいなと思っています☆彡

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このレシピのキーワード

煮物汁卵酒手羽元長ネギ

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