きんぴら 甘め
普通のきんぴらとは一味違う甘~いきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
主人のおばあちゃんの作るきんぴらを教わったものです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17671385
普通のきんぴらとは一味違う甘~いきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
主人のおばあちゃんの作るきんぴらを教わったものです。
普通のきんぴらとは一味違う甘~いきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
主人のおばあちゃんの作るきんぴらを教わったものです。
普通のきんぴらとは一味違う甘~いきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
主人のおばあちゃんの作るきんぴらを教わったものです。
普通のきんぴらとは一味違う甘~いきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
主人のおばあちゃんの作るきんぴらを教わったものです。
ごぼうは皮をむいて5センチ位の長さに切り、千切りにする。水にさらしてあく抜きをする
沸騰させたお湯に1を入れて3分程ゆでる。茹であがったらザルにとり水気をきる。
鍋に油とごま油を入れ、2をさっと炒め油が全体にまわったら酒、みりん、砂糖を入れて少し味を馴染ませてから醤油を入れる。
汁気が無くなるまで炒め、最後にごまを指で潰しながら入れたら出来上がり!
ごぼうは茹ですぎると柔らかくなって食感が悪くなってしまうので、ゆで時間は味見をしながら調節してください
その他のレシピ
