あっつあつの☆簡単豚まん（肉まん）☆
2013.6.24カテゴリ入り感謝！寒い季節☆簡単☆お家で豚まんおやつに食べましょ！気軽に作れますよ！
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったレシピで我が家風になるようにアレンジしました。
いつでも人気の豚まんです。
一人で３個ぐらいはペロリッ♪なんちゃって！！！
覚書で。。。
あっつあつの☆簡単豚まん（肉まん）☆
2013.6.24カテゴリ入り感謝！寒い季節☆簡単☆お家で豚まんおやつに食べましょ！気軽に作れますよ！
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったレシピで我が家風になるようにアレンジしました。
いつでも人気の豚まんです。
一人で３個ぐらいはペロリッ♪なんちゃって！！！
覚書で。。。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸、耐熱容器で水+砂糖小1ﾚﾝﾁﾝ500W１分そのまま10分位でほぼもどせます。皮の材料にぬるま湯を加えてこねる。
-
- 2
一まとめになる位。
ラップをする。
１５分発酵
夏はそのままで大丈夫
冬は発酵機能で
この間にあんを作ります。 -
- 3
豚ミンチとたけのこ戻した干ししいたけ・
（ねぎ（忘れてました(^^;;）みじん切り。
しょうがのすりおろし。 -
- 4
３に調味料を入れてスプーンで混ぜる。
粘りが出ないようにしたいので、スプーンで混ぜてください -
- 5
１２個にします。適当な１２等分。(^^;;
-
- 6
１５分位発酵
２倍位になります。
１２個に等分します。
コレも適当１２等分 -
- 7
皮を丸くして、平たくしてあんを包む。
-
- 8
クッキングペーパーを敷き蒸し器で
１５～１８分
蓋に水滴がつくので1～2回拭きます。（拭かなくても可） -
- 9
我家では、１８分で蒸しました。（ちょっと不恰好はご愛嬌で）
-
- 10
出来上がりヽ(｀◇´)/
-
- 11
わってみましたぁ
-
- 12
追記
6でべたつくときは打粉をして下さいね。 - 13
1：干し椎茸をもどすは商品にもよると思います。よろしくお願いします。
- 14
2013.07.15
「10人おめでとう」
皆様ありがとうございました。
すご～く、嬉しいですｖ -
- 15
2013.7.30
「豚まん」人気検索１位になりました。
見て下さった皆様、有難うございます。
宜しければ作って下さいね
コツ・ポイント
しょうがは多いほうが味がしまりますので、多いようですが大丈夫ですよ。チューブでもＯＫです。
今回はねぎ忘れましたが、お好みで。
包むときは汁がこぼれないようにしっかりめに閉じて。
とじ目は上にしてください。
簡単ですよ！！
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