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♡鳥の金平牛蒡♡
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♡鳥の金平牛蒡♡-レシピのメイン写真

♡鳥の金平牛蒡♡

♡流季香♡
♡流季香♡ @cook_40073437

大人から子供まで、たくさん作ったのにペロリと食べちゃう金平牛蒡♪鳥肉と牛蒡は相性抜群‼たまらない一品ですよ♡
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな母の味を受け継ぎました。
旦那も食べて虜になりました。
それからは月に、二度は作ります。

大人から子供まで、たくさん作ったのにペロリと食べちゃう金平牛蒡♪鳥肉と牛蒡は相性抜群‼たまらない一品ですよ♡
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな母の味を受け継ぎました。
旦那も食べて虜になりました。
それからは月に、二度は作ります。

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♡鳥の金平牛蒡♡

♡流季香♡
♡流季香♡ @cook_40073437

大人から子供まで、たくさん作ったのにペロリと食べちゃう金平牛蒡♪鳥肉と牛蒡は相性抜群‼たまらない一品ですよ♡
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな母の味を受け継ぎました。
旦那も食べて虜になりました。
それからは月に、二度は作ります。

大人から子供まで、たくさん作ったのにペロリと食べちゃう金平牛蒡♪鳥肉と牛蒡は相性抜群‼たまらない一品ですよ♡
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旦那も食べて虜になりました。
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材料

2人〜3人
  • ごま油 大さじ1と半分
  • 鳥肉(サイコロサイズ) 250g前後
  • 人参(千切り) 2分の1本
  • 牛蒡(笹がき切り) 1本
  • 板こんにゃく(千切り) 2分の1
  • ①だし ティースプーン1
  • ②ウェイパー ティースプーン1杯
  • ③酒 大さじ4
  • ④みりん 大さじ3
  • ⑤醤油 大さじ5
  • 胡麻 お好みで。
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作り方

  1. 1

    牛蒡は切ってあく抜きしておきます。
    鳥肉と人参を一緒に胡麻油で軽く炒めます。

    • ♡鳥の金平牛蒡♡作り方1写真
  2. 2

    そこへ牛蒡とコンニャクを入れて更に炒めたら①〜⑤の順に調味料を入れて味がしみるまで煮る感じで炒めたら完成です。

    • ♡鳥の金平牛蒡♡作り方2写真
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♡流季香♡
♡流季香♡ @cook_40073437
2012/11/20 19:13に公開

このレシピのキーワード

きんぴら 鶏肉 ごぼう にんじん 酒 ゴマ

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