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生ピーマンと鶏ささみの塩昆布和え
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生ピーマンと鶏ささみの塩昆布和え-レシピのメイン写真

生ピーマンと鶏ささみの塩昆布和え

MatsCafe
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ピーマンは生が1番美味しい食べ方だと思います。タンパク質の代表鶏ささみでダイエットにも◎

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ピーマンは生が1番美味しい食べ方だと思います。タンパク質の代表鶏ささみでダイエットにも◎

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材料

  • ピーマン 3個
  • 鶏ささみ 2本
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • ごま油 大さじ1/2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏ささみの筋を取り、沸騰したお湯にお酒を加えてささみを茹でる。ささみを入れたら火を止めてじっくり冷ます。

  2. 2

    冷めたら細かく手で割く。

  3. 3

    ピーマンはタネとヘタを取り細切りにし、氷水に入れて1時間ほど冷やす。

  4. 4

    しっかり水を切り、全ての材料をボウルに入れて全体的和えたら完成です。

コツ・ポイント

混ぜ合わせてから15分ほど置いて味を馴染ませたらより美味しいです。

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MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe
2026/10/19 12:57に公開
●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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ささみ 塩こんぶ和え

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