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ノンエッグ ☆ティラミス☆
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ノンエッグ ☆ティラミス☆-レシピのメイン写真

ノンエッグ ☆ティラミス☆

noegg
noegg @cook_40050958

マスカルポーネがなくても、大丈夫♪
&カロリーオフにも♪

さっぱりしたケーキです!

このレシピの生い立ち
この季節、イチゴはまだでショートケーキも作れないのでフルーツなしのケーキをと思い、今回はティラミスに挑戦!!!

うちは卵アレルギーの娘がいるのでスポンジももちろんノンエッグで♪
なので市販のスポンジならあっという間に出来上がりますよ☆

マスカルポーネがなくても、大丈夫♪
&カロリーオフにも♪

さっぱりしたケーキです!

このレシピの生い立ち
この季節、イチゴはまだでショートケーキも作れないのでフルーツなしのケーキをと思い、今回はティラミスに挑戦!!!

うちは卵アレルギーの娘がいるのでスポンジももちろんノンエッグで♪
なので市販のスポンジならあっという間に出来上がりますよ☆

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ノンエッグ ☆ティラミス☆

noegg
noegg @cook_40050958

マスカルポーネがなくても、大丈夫♪
&カロリーオフにも♪

さっぱりしたケーキです!

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この季節、イチゴはまだでショートケーキも作れないのでフルーツなしのケーキをと思い、今回はティラミスに挑戦!!!

うちは卵アレルギーの娘がいるのでスポンジももちろんノンエッグで♪
なので市販のスポンジならあっという間に出来上がりますよ☆

マスカルポーネがなくても、大丈夫♪
&カロリーオフにも♪

さっぱりしたケーキです!

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この季節、イチゴはまだでショートケーキも作れないのでフルーツなしのケーキをと思い、今回はティラミスに挑戦!!!

うちは卵アレルギーの娘がいるのでスポンジももちろんノンエッグで♪
なので市販のスポンジならあっという間に出来上がりますよ☆

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材料

  • スポンジ生地 レシピID:19648878
  • コーヒー液
  • インスタントコーヒー 大3
  • 熱湯 180㏄
  • 砂糖 大3
  • ラム酒 大1
  • 加糖ヨーグルト 300g
  • 生クリーム(動物性) 200㏄
  • 砂糖 50g
  • レモン汁 10㏄
  • 無糖ココアパウダー 適宜
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作り方

  1. 1

    スポンジはレシピID:19648878を参照に。

    焼きあがったら上にクッキングシートをのせ更にぬれ布巾を!乾燥防止です♪

    • ノンエッグ ☆ティラミス☆作り方1写真
  2. 2

    コーヒー液を作っておきます。

  3. 3

    ヨーグルトはザルなどで水切りをしてください。
    今回は水切り後170gでした。

    生クリームに砂糖を入れ8分たてにします。

  4. 4

    2の水切りヨーグルトと生クリームを混ぜ、そこにレモン汁を入れ混ぜます。

    • ノンエッグ ☆ティラミス☆作り方4写真
  5. 5

    スポンジをお好きな型の大きさにカットしコーヒー液に浸します。

    • ノンエッグ ☆ティラミス☆作り方5写真
  6. 6

    コーヒー液に浸したスポンジ→4のホイップ→コーヒー液に浸したスポンジ→4のホイップをのせます。

    冷蔵庫で冷やします。

  7. 7

    仕上げにココアを上にたっぷり振りかけます。

    出来上がりです♪

    • ノンエッグ ☆ティラミス☆作り方7写真
  8. 8

    • ノンエッグ ☆ティラミス☆作り方8写真

コツ・ポイント

このスポンジは卵が入っていない分、フワフワはしていません。しっかりです。が私はこっちの方が好き♡
このスポンジを食べたくて、わざわざ作ることもあります。卵を泡立てないので、簡単に失敗なく作れますよ☆

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noegg
noegg @cook_40050958
2012/11/20 15:13に公開
千葉県在住子供が小学生の時から始めました卵、大豆アレルギーだった娘も今は生卵以外食べれるようになり、料理のレパートリーもふえました
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このレシピのキーワード

ティラミス ココア 生クリーム ラム酒 ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17671553
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