＊なすの挽肉あんかけ丼＊
❸OHISAMA @cook_40060036
管理栄養士的ざっくりレシピ☆なすが丼の主役に(*^^*)激ウマあんかけで、モリ②食べれちゃう‼【1杯※約610kcal】
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で、丼を作りたくて♪♪少ない材料で、おいしいものを♡
＊なすの挽肉あんかけ丼＊
管理栄養士的ざっくりレシピ☆なすが丼の主役に(*^^*)激ウマあんかけで、モリ②食べれちゃう‼【1杯※約610kcal】
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で、丼を作りたくて♪♪少ない材料で、おいしいものを♡
アプリでひらく作り方
- 1
＊なす＊
斜めスライスして水に漬け、あくをとる。 -
- 2
＊薬味用ねぎ＊
斜め薄切りにして、水に放っておく。 -
- 3
＊あん＊
挽肉、長ねぎを鍋に入れ、★の材料を全て入れる。火をつける前にグルグルとかき混ぜ、挽肉をほぐす。 - 4
＊あん＊
5〜6分グツグツと煮たてたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
- 5
なすをいい感じに焼く。
-
- 6
なすをごはんの上に。さらにあんをその上にかけて、薬味用のねぎをパサーっと。完成♪♪
-
コツ・ポイント
●挽肉あんを作る時、火にかける前にほぐしておくところがポイント☆
●ラー油をかけて食べるとgoodです‼
●盛り付けは、あんが先でもいいかも☆主役のなすを上にした方が良かったかなーなんて♪♪
※丼のごはん200g（336kcal）で計算
つくれぽ
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