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ハラモの塩焼き
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ハラモの塩焼き-レシピのメイン写真

ハラモの塩焼き

Gwendalyn
Gwendalyn @cook_40073486

カリッとハラモ♪
このレシピの生い立ち
安いハラモを美味しく食べたいと思い、考えました。ハラモの脂っぽさと臭みを消したいと思ったら消えました☆

カリッとハラモ♪
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安いハラモを美味しく食べたいと思い、考えました。ハラモの脂っぽさと臭みを消したいと思ったら消えました☆

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ハラモの塩焼き

Gwendalyn
Gwendalyn @cook_40073486

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安いハラモを美味しく食べたいと思い、考えました。ハラモの脂っぽさと臭みを消したいと思ったら消えました☆

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材料

4人分
  • 魚のハラモ(鮭、鰹、鮪など)
  • 濃い目の塩水 適量
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作り方

  1. 1

    ハラモを濃い目の塩水に浸けて一日置く♪臭みも抜けてカリッと美味しい。2日は保存可能。ジップロックでの保存が便利。

  2. 2

    グリルで皮に焦げ目が付くまで焼けば完成。ハラモが苦手な人も必ず好きになっちゃいますよっ(^з^)-☆

コツ・ポイント

買って来て直ぐに塩水に浸けて下さい。すぐに臭くなってしまうハラモが変身(^O^)やみつきになります!

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Gwendalyn
Gwendalyn @cook_40073486
2012/11/23 11:55に公開
晩婚&新婚です。毎日旦那さんのために、お弁当やら何やら頭を悩ませています。とにかく簡単ですぐできるレシピを毎日考案中なのです。海外に住んでいたこともありアメリカンなレシピも友人から教わったりして作っています。肉が苦手で野菜ばかりでもコクの出し方を日々研究しているんです。
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このレシピのキーワード

塩焼き 魚 鮭 かつお まぐろ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17671834
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