ご飯がすすむ☆大根の豚肉巻き～味噌和え～
未菜mama @cook_40073495
大根しゃきしゃき♪甘辛の味噌と豚肉で相性抜群☆ご飯がどんどん進みます♪
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので豚肉と相性の良い味噌を使った料理を作りたくて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参は皮を剥き、肉の幅に合わせて5mm角に千切りする。
- 2
まな板に豚ロースを広げて、薄く味噌をぬり、その上に切った大根と人参を適量のせて、手前からクルクル巻いていく
- 3
フライパンに油を薄くぬり、巻き終わりを下にして並べたら中火で焼いていく。途中ひっくり返して少し色がつくくらい焼く。
- 4
焼き色がついたらだいたい焼けてます。大根から水分が出てくるので水分を飛ばし、★を合わせたものを絡ませて出来上がり♪
コツ・ポイント
大根は少し歯ごたえのあるくらいで美味しいと思いますが、お好みで大きさは調整してください☆
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