大根と卵の豚肉巻き
卵も大根もトロトロで豚肉にめちゃ合いますよ♪
このレシピの生い立ち
卵を使ったレシピを増やしたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1センチくらいの半月切りにしてレンジで6分チンして冷ましておきます。
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- 2
半熟卵を作ります。熱湯に卵を静かに入れて11分ほど茹でて殻をむきます。
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- 3
豚ばら肉をまな板の上に広げます
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- 4
豚肉の上にチンした大根を乗せてクルクル巻きます。
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- 5
豚肉を半分に切ってゆで卵の縦にくるりと巻き、カットしていない豚肉を横方向にクルクルと巻きます。
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- 6
こんな感じです(^^)
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- 7
フライパンを温めてから4と6を並べて焼き色をつけます。
- 8
★を回し入れて蓋をします。しばらくしたら蓋を開けて全体に味が染み込んで来たら出来上がり♪
コツ・ポイント
やはり焼くときは巻き終わりを下にして焼くことくらいです(^^)
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