下準備としまして、急須に茶こしかごがある事を確認して下さい。無いと出来ません。ホームセンターなどで売っています。

茶こしかごにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて冷蔵庫へ。必要時間置いて完成。

うちではリードクッキングペーパーを使っています。厚くて破れにくく、水切りしたヨーグルトが取り易いです。